肉用羔羊舍饲育肥效果试验研究

1材料与方法

1.1试验设计及分组

本试验选健康、无体重差异3-4月龄小尾寒羊40只，设试验组和对照组，每组两个重复。试验组全舍饲喂养，两对照组按当地传统模式喂养。试验组分别在张家口尚义县七甲乡两养羊场进行，分为试1组和试2组。

1.2日粮配方设计

试验组日粮参照NRC商品羔羊育肥营养需要量进行配方设计，所用饲料原料的干物质、粗蛋白质、钙和磷的含量为实测值，按配方加工成舍饲条件下的精料补充料，定量补饲，青干草玉米秸秆等粗料自由采食见表1。

对照组按当地传统模式散养主要食物为青干草、玉米秸秆、胡萝卜，精料补充料为玉米和莜麦。

1.3饲养管理

每只育肥羊的占地面积为0.6-0.8m2，舍外设运动场。畜舍通风良好、干燥向阳、水槽建在舍内、地面硬化，明圈处地面用水泥石子铺底，羊休息的暗圈用砖铺底。试验前羊只分别驱虫，注意圈的卫生消毒，做到定期消毒，每天清除1次粪便，在日常管理中注意观察羊的精神及饮食，观察粪便是否正常，做到早发现、早隔离、早治疗。

圈养羊应尽量供给多样草料，饲草秸秆切短或粉碎后才能饲喂，在饲喂上做到先粗后精，先喂后饮；每天分早、中、晚3次饲喂，饮水每天不少于两次，自由运动。另外，圈养家畜运动较少，消化功能普遍较差，应定期每月或隔月健胃1次。

1.4测定内容与数据处理

记录羔羊饲草料及精料补充料的每日采食量，每隔1周于早晨饲喂前空腹称重，称测记录参试羊的初重、终重，求出日均增重、料肉比及经济效益，试验数据用SPSS统计软件包进行处理和方差分析。

2结果分析

2.1两羊场的采食量及增重情况

试验组羔羊在断奶后刚用精料补充料时对料还不适应，采食量较少；在育肥前期对照组以传统方式喂养的羊每天还有母羊喂奶，此时试验组和对照组增重差异不显著(P>0.05)。适应后试验组采食量增加，增重迅速加快表现出良好的增重效果。到育肥后期，精料补充料占饲粮的60%左右，有很明显的增重效果。而对照组每日只食大量粗料和一部分玉米和莜麦，所食饲粮营养水平已达不到生长所需的营养需求，增重速度相对较慢，与试验组增重差异显著(P<0.05)，粗料与精料的总采食量低于对照组见表2。

2.2各组羊的日增重

羔羊育肥的效果主要体现在其增重情况上，日增重的高低不仅反映了饲粮营养水平的高低，而且也直接影响到羔羊育肥所带来的经济效益。由表3可以看出，试验组在35d中平均增重11.25kg。而对照组在试验期平均增重仅7.35kg。说明羔羊在舍饲条件下育肥日增重比传统条件下育肥高，试验组和对照组差异均显著(P<0.05)，表明舍饲养羊的效果是明显的。两羊场试1组和试2组间差异不显著(P>0.05)。

2.3经济效益分析

除饲料成本外，本试验中各组每只羊的饲养管理费用相同，皮毛、内脏、粪便的收益也相同，故只用饲料消耗量与产肉量计算经济效益。根据各组的饲料量、饲料单价、产肉量与肉的市场价格(当时市场价格16元/kg)。由表4可以看出，各组羊扣除饲料成本后在相同的天数内试验组比对照组多盈利37.5元，差异显著(P<0.05)。试验组每增重lkg羔羊肉平均耗料4.93kg，而对照组每增重lkg羊肉平均耗料7.88kg，料肉比明显低于对照组，差异显著(P<0.05)。试1组和试2组间差异不显著(P>0.05)。

3讨论

3.1在本试验条件下，羔羊在舍饲条件下饲喂按照90%NRC标准配制的羔羊舍饲育肥精料补充料效果很好，在短时间内育肥可取到较高的经济效益，使农户获得可观的利润。为此应大力推广羔羊舍饲育肥，利用羔羊生长快、饲料报酬高、增重迅速的特点，给予较好的饲养管理，以生产较多的羊肉和获得较高的经济效益。

3.2日粮的不同营养水平对育肥羔羊增重有明显影响，试验结果表明，精料补充料营养价值高、采食量小，而日增重大，在较短时间内就可出栏，运转周期快。说明在舍饲育肥生产肥羔肉的前提下，用大量的精饲料换取羊肉的方法是一种高投入、高产出、高效益的饲养方法，值得大力提倡与推广。